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食品真空包装机的作用
 
 
现在越来越多的企业开始选择食品真空包装机,那么食品真空包装机的作用是什么呢?下面麦格小编就简单介绍一下:
  食品全自动真空包装机除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。此外,氧化还使维生素A和维生素C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。

  食品真空包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用全自动真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。
  
  食品真空包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2—3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

  青岛麦格自动化设备有限公司专业生产真空包装机,使用真空包装机的好处很多,如果您对我们的真空包装机感兴趣,可以联系我们4008087089,我们将竭诚为您服务!
 
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所属类别:[生活家居]中的[旅游度假]
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添加时间:2015/1/8 11:25:41 交易价格:(0)元
有效期限:长期有效 所在地区:山东
 
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食品真空包装机的相关信息:
·食品真空包装机的功能有哪些? 12-09
 
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